Home LE MIE RICETTETORTE E DESSERTsalse di accompagnamento Frosting mascarpone e Nutella

Frosting mascarpone e Nutella

by Lara
Oggi pubblico questo post e chiedo umilmente scusa per le orrende foto che lo accompagnano, ma era una giornata strana e avevo i bambini che mi correvano dietro, quindi mi sono ridotta a fare le foto sulla scala.
Marco si è svegliato e, “mea culpa”, trovando la dispensa aperta si è messo a curiosare. Alla fine sembrava fosse esplosa una bomba ,
 cosa che tutto sommato mi ha dato modo di riordinarla un pò, visto che ne aveva davvero bisogno. Comunque il piccino ne è riemerso con aria innocente e con in mano una scatola di zuccherini colorati e ha detto: “mamma!Totttta!!!” e quindi che potevo fare? Ho fatto la Totttta. Che in questo caso sono dei mini cupcake alla banana e panna acida, con un frosting “A modo mio”.
Vuole essere un pò il seguito dei red velvet cupcake nella ricerca del Frosting all’italiana.
Non riesco purtroppo a farmi piacere la buttercream che trovo troppo stucchevole, non piace neanche a Filippo e a mio marito, per cui non si fà. La creamcheesemi sembra sempre troppo acida e anche quella non ci và giù, allora,  pensa che ti ripensa, mi è venuta l’illuminazione!!! “…Ma noi in Italia abbiamo il MASCARPONE!!! altro che formaggi magri cremosi. Evviva i formaggi cremosi senza il magro davanti.

Quindi, per fare questo frosting ho usato:

100 gr. di mascarpone
150 gr. di nutella
(leggerino è?)

Montate il tutto con le fruste elettriche e il vostro meraviglioso frosting è pronto. Oh, dimenticavo, metteteci sopra gli zuccherini 😉

3 commenti

Mamma Papera 18 Dicembre 2011 - 13:26

che carini sti dolcetti slurp buoni buoni

Rispondi
dolcetti&co 18 Dicembre 2011 - 17:12

Non saranno magri ma sono sicuramente buoni.
Ciao 🙂

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francesca paola biunda 20 Gennaio 2014 - 14:59

Che meraviglia! Oggi avevo voglia di qualcosa di dolce e solo a guardarli mi sono rifatta gli occhi!
Da provare assolutamente. Con molto piacere tua nuova follower!!!
http://conpaolaincucina.blogspot.it/
A presto!!!

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