Home LE MIE RICETTEcontorni e non solo Piccole pepite ai cavolfiori – se non vuoi la verdura…

Piccole pepite ai cavolfiori – se non vuoi la verdura…

by Lara Bianchini
Ecco un altro piattino nascondi verdura, ad uso e consumo dei vostri pupattoli schizzinosi. Queste le potete chiamare un po’ come vi pare, missili marziani o comunque qualcosa che abbia a che fare con il verde. Ovviamente non dovrete mai, e dico MAI ammettere, neanche sotto tortura del solletico, che sono fatte con i cavoli, sennò col cavolo che ve le mangiano 😉
Mi scuso per le foto orripilanti, ma non mi sentivo ispirata… capita.
Vi servirà per 4 porzioni:

1/2 cavolo romano fatto al vapore
1 uovo
3 formaggini le bontà InAlpi
4 o 5 fette di pancarrè (quello che comprate in panificio, che quello del super è terribile e puzza di ammoniaca)
sale q.b.

Per la panatura:

pane grattuggiato mescolato con semi di sesamo messi in una ciotola

Dovete fare:

mettete tutto nel mixer e frullate fino a ottenere una crema densa, assaggiate e regolate di sale, porzionatele con un cucchiaio e rotolatele nella panatura, poggiatele su un foglio di carta forno e passatele in forno a 220° una ventina di minuti a dorare. Verso metà cottura giratele per dorarle in modo uniforme. Non sono proprio bellissime, ma buone sì, ed’è quello che volevamo ottenere no?

Commenti di Facebook

1 Commenta

Giù 15 Marzo 2012 - 14:14

come devono essere buone…!! volevo invitarti al mio contest..questo è il link se ti va:

http://sweetandsaltycorner.blogspot.com/2012/03/1-compleannoe-contest.html

buona giornata!!

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