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Crumble di mele

by Lara Bianchini

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Un Crumble di mele a fine Aprile? Già, un Crumble di mele, del resto fuori sembra Gennaio mannaggia la miseria! Io ho riacceso il riscaldamento che qui si gela e ho la copertina addosso e i piedi gelidi… Ridatemi indietro la primavera per favore! Ah piove pure! Bello no? Devo andare in giro tutto il pomeriggio in macchina e piove, che non so voi ma qui da me quando piove in macchina sembrano tutti imbecilli, ti viene il latte alle ginocchia! Vabbè armiamoci di santa pazienza e andiamo.

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5 da 1 voto
Crumble di mele
Preparazione
10 min
Cottura
35 min
Tempo totale
45 min
 
Piatto: Crumble e crostate
Cucina: italiana
Porzioni: 8
Chef: Lara Bianchini
Ingredienti
  • Per lo strato di mele
  • 5 mele le vostre preferite di media grandezza
  • 4 cucchiai di zucchero di canna integrale
  • 1 cucchiaino di cannella
  • Per la pasta
  • 150 g di burro a cubetti freddo
  • 200 g di farina 0
  • 75 g di farina integrale
  • 150 gr . di zucchero di canna integrale
  • 50 gr . di nocciole ridotte in polvere nel mixer
Istruzioni
  1. Preriscaldate il forno a 190°.
  2. Sbucciate le mele e tagliatele a piccoli pezzi, cospargetele con lo zucchero e la cannella e poi versatele nel fondo di una pirofila.
  3. Riunite nel mixer tutti gli altri ingredienti e frullate fino a ottenere un composto bricioloso, spargetelo sulle mele, pressandolo un pochino ai lati.
  4. Infornate per 35 minuti, fino a che sarà tutto bello colorito.
  5. Servite ancora tiepido accompagnato da gelato alla vaniglia.

 

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Commenti di Facebook

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20 commenti

Laura 26 Aprile 2016 - 18:45

5 stars
Cara Lara, non mi parlare di questo tempo pazzo! Sono così in pena per le mie piantine di frutta…sembra sia tutto gelato 🙁 Per tirarmi su di morale avrei proprio bisogno di qualche cucchiaiata di questo delizioso crumble 🙂

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labarchettadicartadizucchero 26 Aprile 2016 - 18:55

Oh Laura, che meraviglia, l’orticello te lo invidio proprio…

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Paola 27 Aprile 2016 - 7:26

E’ vero che esiste il tempo delle mele, ma per me lo è 365 giorni all’anno 🙂 Quindi ben venga il crumble 🙂 Mi piace da matti!

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labarchettadicartadizucchero 27 Aprile 2016 - 9:06

anche a me! Questa poi è una vecchissima ricetta ma aveva davvero bisogno di nuove foto…

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lisa fregosi 27 Aprile 2016 - 9:05

con le giornate umide che ci sono ultimamente questo crumble fa proprio gola.

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labarchettadicartadizucchero 27 Aprile 2016 - 9:05

ciao cara, è proprio vero verissimo, mamma mia sembra tornato l’inverno.

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Mila 27 Aprile 2016 - 11:30

Hai fatto benissimo perchè anche qui fa freddo ed è previsto anche per il prossimo week end freddo (qui addirittura bora!!!)
E poi i dolci con le mele non stancano mai!!!!!

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labarchettadicartadizucchero 27 Aprile 2016 - 17:53

Ma allora tu abiti a Trieste? Non sei lontana… dobbiamo vederci prima o poi 😉

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Maria Pia 27 Aprile 2016 - 16:47

5 stars
Anche dalle mie parti (in Puglia), sembra essere in autunno e ieri sera abbiamo anche noi acceso il riscaldamento, questo dolce quindi ci sta proprio bene!
Baci e buona serata!

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labarchettadicartadizucchero 27 Aprile 2016 - 17:52

manche in puglia nooooooo, e io che mi voglio trasferire al sud! Mi crolla un mito…

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Melania 27 Aprile 2016 - 17:03

Io approdo in casa con le granite e tu col crumble di mele! Del resto a me piace da matti! Ed è l’ideale in questi giorni vestiti di freddo!
Ti abbraccio

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labarchettadicartadizucchero 27 Aprile 2016 - 17:52

si avevo notato infatti, hahahaha, gli opposti si attraggono

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saltandoinpadella 28 Aprile 2016 - 10:45

Anche qua sembra inverno e io sono ritornata alle zuppe e al pigiamone. Quindi viva il crumble. Mi piace quella bella crosta rustica e spessa. Golosooooo

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labarchettadicartadizucchero 28 Aprile 2016 - 17:22

Grazie Elena

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Gunther 29 Aprile 2016 - 16:57

Un gran bel crumble di mele, un dolce molto interessante

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labarchettadicartadizucchero 30 Aprile 2016 - 12:27

grazie Ghunter di essere passato

Rispondi
Alice 4 Maggio 2016 - 8:11

Guarda forse a gennaio faceva meno freddo!! Anche io vorrei tanto la primavera il caldo il sole ma per ora, ancora con il maglione indosso questo crumble lo trovo perfetto!
Baci
Alice

Rispondi
labarchettadicartadizucchero 4 Maggio 2016 - 16:56

Grazie Alice, taci che qui, almeno oggi, c’è un solicello tiepido che mi da speranza… però il riscaldamento acceso a maggio mi preoccupa, 😉

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clibi 20 Maggio 2016 - 10:58

i dolci con le mele sono sempre irresistibili

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labarchettadicartadizucchero 23 Maggio 2016 - 12:16

grazie, concordo con te! 😉

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