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Carpaccio di Cipriani per il calendario del cibo Italiano #aifb

by Lara Bianchini

carpaccio Cipriani-0265-2Il secondo carpaccio in pochi giorni… eh si, sono monotematica, ma stavolta stiamo parlando della vera, unica e originale ricetta del Carpaccio di Cipriani realizzata per il Calendario del Cibo Italiano, 09 Giugno, Giornata Nazionale del Carpaccio… potevo dopo i bigoli non scrivere l’articolo su un piatto dei miei preferiti? Un piatto inventato da Giuseppe Cipriani che per me è un mito? No non potevo quindi eccomi alle prese con la mia seconda giornata nazionale e se vi ho incuriositi andate a leggervi  l’articolo QUI

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Il libro che vedete nello sfondo foto è il libro da cui sono tratte le notizie sulla storia del piatto e cioè l”Harry’s bar cookbook” scritto da Arrigo Cipriani, figlio ed erede del grande Giuseppe. Colgo l’occasione per ringraziare il direttivo dell’AIFB per la realizzazione di questo progetto, e i contributors che si uniranno a me per celebrare questa magica giornata.

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8 commenti

Nadina Serravezza 9 Giugno 2016 - 23:30

Grazie a te per essere stata una bravissima Ambasciatrice.

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labarchettadicartadizucchero 10 Giugno 2016 - 9:12

grazie davvero tanto

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Alessandra 10 Giugno 2016 - 0:12

Sono davvero contenta di aver partecipato a questa tua giornata, oltre ad aver fatto felice la mia metà, ho scoperto il tuo fantastico blog che ahimè, ancora non conoscevo! Stupendo!

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labarchettadicartadizucchero 10 Giugno 2016 - 9:13

e io il tuo, è vero, siamo talmente tanti che ogni tanto è fatica trovarsi

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Maria Pia 10 Giugno 2016 - 22:52

io non mangio il carpaccio, mio marito invece lo adora e quindi lo preparo per lui, la tua presentazione è davvero bellissima !
baci e buona notte!

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labarchettadicartadizucchero 11 Giugno 2016 - 12:25

grazie mille Maria Pia

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Gunther 13 Giugno 2016 - 14:23

Un classico che è sempre gradevolsisimo e personalissimo

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labarchettadicartadizucchero 13 Giugno 2016 - 15:40

grazie!

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