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Mousse al salmone e cetriolo

by Lara Bianchini

mousse di salmone-8267Se avete come un figlio che ogni tanto, SORPRESA!!!!!! Vi arriva a casa con qualche amico e iniziano a fare il su e giù dalla madia al divano alla madia, con conseguente svuotamento della suddetta di tutti i tipi possibili di snack presenti, quella che vi propongo è una soluzione veloce, appetitosa e sfiziosa, oltreché sana, da preparare in pochi minuti e che darà a tutti l’idea che siate le mamme più fiche del pianeta perché servite queste cosine raffinatissime come merenda al posto dei soliti snack!

In realtà già il fatto che la vostra nomea di foodblogger vi anticipi, diffusa dall’orgoglioso pargolo, aiuta a creare questo falso mito di meravigliosa cuoca che vi circonda come un’aura e che fa si che una semplice Mousse al salmone e cetriolo assurga a ruolo di snack a tre stelle Michelin.

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5 da 1 voto

Mousse al salmone e cetriolo

10 min
Tempo totale10 min
Portata: antipasto
Cucina: italiana
Persone: 4
Chef: Lara Bianchini

Ingredienti

  • 50 g Salmone affumicato
  • formaggio cremoso Alpigiana Bayernland
  • 1 cetriolo grande
  • erba cipollina

Preparazione

  • Riunite nel bicchiere frullatore il salmone affumicato tritato e il formaggio cremoso Alpigiana, frullate fino a ottenere un composto omogeneo
  • Trasferite in una sac a poche con bocchetta a stella.
  • Tagliate un cetriolo a fettine sottili e usatele come base per dei ciuffetti di mousse, guarnite con erba cipollina.

ricetta realizzata in collaborazione con Bayernland, troverete la videoricetta QUI

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1 Commenta

Antonio Gaiani 25 Agosto 2016 - 9:10

5 stars
rapidissima e d’effetto, ottima idea

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