Monthly Archives

settembre 2016

Taste&More

Taste&More n. 22, benvenuto autunno

I giorni di settembre hanno il calore dell’estate nelle loro ore più centrali, ma nelle sere che si allungano c’è il soffio profetico dell’autunno. (Rowland E. Robinson) ed’è così questo settembre ancora pieno di sole e caldo, tutto d’oro…

Veggie

zoodles con pesto, nocciole e Emmental Bavarese

 per ancorare ancora un pochino i nostri pensieri all’estate che se ne sta inevitabilmente andando ricetta per zoodles con pesto, nocciole e Emmental Bavarese     un’alternativa ai soliti spaghetti, un piatto adatto a chi segue un’alimentazione vegetariana ma anche a…

Gnocchi

Gnocchi ripieni ai finferli con burro vegetale alle nocciole

La mia famiglia tutta, compresi i miei genitori, ringraziano sentitamente l’MTC tutto perché come sempre questa gara mi fa realizzare cose con le quali altrimenti non mi sarei MAI cimentata e stavolta in particolare, cioè gli gnocchi ripieni. Quindi…

Gnocchi

Gnocchi al pesto di zucca Veg

  Giovedì Gnocchi dice la tradizione… e che gnocchi siano visto che è venerdì. No è che il post doveva uscire ieri ma mio figlio ha pensato bene di rompersi un braccio a regola d’arte nel cortile della scuola e…

Gnocchi

Gnocchi polesani burro, zucchero e cannella

  Oggi vi posto una ricetta che viene pari pari dalle mie origini rodigine. Come? Cosa vuol dire rodigino?  E va bene, rovigotte, ok? Meglio? No scusate lo scherzo, in realtà l’uso dello spregiativo rovigotto viene dalla mia importazione…

antipasti, Pasqua, Veggie

frittatine al forno ai funghi e olive

Frittatine al forno ai funghi e olive Oramai è settembre, oggi addirittura il terzo giorno di scuola, un altro anno, nuove avventure e nuovi progetti, l’autunno porta con sé sempre tanta aspettativa e direi che è la stagione che amo di…

antipasti, Natale

Crema di avocado e gamberoni alle erbe

Questa crema di avocado e gamberoni alle erbe è così veloce che vi permetterà di servire in pochissimi minuti un’entrée di grande effetto per una cena importante o un delizioso finger per un aperitivo. Che dire, io sono una grande…

Detox, LIEVITATI

Panfrutto datteri, nocciole e mirtilli

Ci sono ricette che fanno casa, questa è una di quelle… il Panfrutto datteri, nocciole e mirtilli che vi aspetta sulla tavola insieme a un buon caffè è davvero un buon modo di alzarsi, direi col classico piede giusto!…