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zoodles con pesto, nocciole e Emmental Bavarese

by Lara

 per ancorare ancora un pochino i nostri pensieri all’estate che se ne sta inevitabilmente andando

ricetta per zoodles con pesto, nocciole e Emmental Bavarese

 

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un’alternativa ai soliti spaghetti, un piatto adatto a chi segue un’alimentazione vegetariana ma anche a chi vuole semplicemente consumare un pasto leggero, buono e sano senza carboidrati e glutine, ecco la ricetta degli spaghetti crudisti, leggeri e gustosi.

Un piatto decisamente idratante per affrontare il caldo estivo che in questi giorni continua ad attanagliarci.

 

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5 da 1 voto

Zoodles con pesto, nocciole e Emmental Bavarese

10 min
Tempo totale10 min
Portata: primo
Cucina: italiana
Persone: 2
Chef: Lara Bianchini

Ingredienti

  • 2 zucchine
  • basilico
  • prezzemolo
  • olio evo
  • sale pepe
  • nocciole tostate
  • Emmental Bavarese

Preparazione

  • Con l’apposito accessorio create gli spaghetti di zucchine .
  • Fate un pesto leggero con nocciole, basilico, prezzemolo e olio evo, sale e pepe e usatelo per condirli.
  • Tagliate l’ Emmental Bavarese a cubetti e uniteli al condimento della pasta.
  • Servite con nocciole tostate sbriciolate sopra

Questa ricetta è realizzata in collaborazione con Bayernland, troverete la videoricetta QUI

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2 commenti

Antonio Gaiani 27 Settembre 2016 - 11:57

5 stars
fresci e velocissimi, ottima ricetta

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labarchettadicartadizucchero 27 Settembre 2016 - 17:36

<3

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