Home LE MIE RICETTETORTE E DESSERTtorte semplici e rustiche Choco & Pear square

Choco & Pear square

by Lara

quadrotti-pere-cioccolato-7La gente litiga perché non sa discutere!

((cit. Gilbert Keith Chesterton)

Amo discutere, considero una bella discussione di quelle che finiscono con un buon compromesso che aiuta a raggiungere la via di mezzo dai due poli opposti, uno dei grandi piaceri della vita. Mi piace confrontarmi con chi ha idee diverse dalle mie e credo che questo confronto sia uno dei pochi piaceri della vita e soprattutto un fortissimo motore di crescita. Però… Mamma di un preadolescente con un forte spirito critico, che considera la scienza l’unico dogma e tutte le sfumature di varia umanità pari all’immondizia, io litigo per ché sono STANCA di discutere.

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Ecco la verità, faccio ammenda, dopo il lavoro, i compiti, l’organizzazione della vita comune e gli insegnamenti imprescindibili di educazione e comportamento, ammetto che alla sera mi restano poche energie per discutere sui grandi perché dell’universo e a volte dover discutere anche sul perché faccio i fusilli al posto dei rigatoni mi sfinisce. La cosa poi sta iniziando a preoccuparmi seriamente, se a 11 anni un ragazzino sente di dover controbattere polemicamente anche al “come va?” quando arriveremo a 16 sarò ancora viva?  Semmai mi dovessero ricoverare alla neuro in corso d’opera, per favore amiche mie, venite a trovarmi con un bel vassoio di dolci.

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E oggi la ricetta è proprio un dolce, che a volte la dolcezza è l’unica spiaggia consolatoria a basso costo rimasta, i terapeuti, quelli bravi, sono fuori portata.

Choco & Pear square

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5 da 1 voto
Choco & Pear square
Preparazione
15 min
Cottura
45 min
Tempo totale
1 h
 
Piatto: Dessert
Cucina: Italian
Porzioni: 6
Chef: Lara Bianchini
Ingredienti
  • 180 g uova
  • 180 g zucchero
  • 1 pera
  • 150 g burro morbido
  • 200 g farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • scorza d'arancia grattugiata
  • 20 g gocce di cioccolato
  • zucchero a velo per decorare.
Istruzioni
  1. Montate il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema bianca e soffice, incorporate le uova una alla volta continuando a sbattere e la scorza d'arancia.
  2. Sbucciate, detorsolate e frullate la pera e aggiungetela al composto sempre sbattendo, setacciate la farina e il lievito e aggiungeteli al composto poco alla volta.
  3. Aggiungete le gocce di cioccolato, mescolate per distribuirle e versate l'impasto in uno stampo quandrato da 24x24 cm precedentemente imburrato e infarinato (con lo stampo Le Creuset ho saltato il passaggio, perché lo stampo ha un antiaderenza perfetta).
  4. Preriscaldate il forno a 180° e infornate per circa 45 minuti, fate la prova stuzzicadenti per verificare la cottura.
  5. Sfornate, fate raffreddare e tagliate a cubotti, se vi piace spolverate di zucchero a velo.
Note

Ottimai per colazione e merenda, i bambini li amano e sono facili da fare

 

 

Commenti di Facebook

13 commenti

Antonio Gaiani 24 Ottobre 2016 - 9:47

5 stars
facili e buoni, da provare… ho giusto una festa tra bambini con cui fare la prova

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Lara Bianchini 24 Ottobre 2016 - 9:54

vedrai che successo! Grazie della visita

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Pattipatti 24 Ottobre 2016 - 11:37

5 stars
Lara io adoro il tuo undicenne e non ne ho mai fatto mistero. Se ti può aiutare, con la mia grande a 12 anni ero entrata in un tunnel terrificante, e mi ero chiesta la stessa cosa che ti sta passando per la testa ora. Ma dopo un anno o poco più passa e scopri che sono maturati, che tutta sta polemica gli è servita a trovare la loro strada. Sempre adolescenti e cuccioli di mamma rimangono, ma più saggi. Amena e curaggio (si dice da noi), sei una bella persona con dei bei figli.
Pure i quadretti sono belli 😀
Un bascione

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Lara Bianchini 24 Ottobre 2016 - 13:07

Grazie Patty, mi sento meno sola quando parlo con voi che ci siete già passate, ma che fatica oh!!! ti abbraccio forte

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Serena 24 Ottobre 2016 - 11:51

Leggendo il tu post credo che una fetta di questa buonissima torta sia un ottimo ristoro dalle fatiche adolescenziali dei figli che per fortuna sono transitorie, bellissime le foto complimenti!

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Lara Bianchini 24 Ottobre 2016 - 13:07

per fortuna, è l’unica cosa che mi consola, hahahahaha 😉

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raffaella 24 Ottobre 2016 - 17:41

considerato che in questi giorno preparerei solo dolci, questo è già segnato! mi tocca solo fare i conti….ho appena preso uno stampo rettangolare 20×20 😛
bacio grande Lara
raf

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Lara Bianchini 24 Ottobre 2016 - 18:46

un bacione a te Raf e un abbraccio grande

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m4ry 24 Ottobre 2016 - 17:45

5 stars
Posso capirti, non perché io mi relazioni con adolescenti, ma perché anche io, come te, non amo imbarcarmi in quei confronti che non portano a nulla se non a polemizzare, e questo indipendentemente dall’età del mio interlocutore. E’ che io le polemiche le detesto proprio e sono consapevole di non avere più la forza di reggerle. A volte preferisco di gran lunga tacere, che non significa subire, ma semplicemente risparmiare voce ed energie…
Tesoro…un cubetto di questi quanto mi farebbe piacere ora, non puoi capire…baciotti <3

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Lara Bianchini 24 Ottobre 2016 - 18:46

brava, faglielo capire tu il concetto di risparmio…. ah immagino la pace per le orecchie!!! Te ne offrirei volentieri una fetta

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Melania 25 Ottobre 2016 - 14:12

Io non amo litigare. Questo no. Confrontarmi piuttosto si. Specie quando le cose mi sono poco chiare.
Non amo i discorsi futili e se devo esser sincera non mi approccio molto con gli adolescenti. Credo di poter capire però la sensazione di cui parli.
E mi rendo conto che oggi è davvero complesso avvicinarsi a loro, senza correre il rischio di sbagliare.
Io invece, non connetto errore se ti dico che il dolcetto tuo dopo pranzo sarebbe ideale!

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Lara Bianchini 25 Ottobre 2016 - 21:15

si davver davvero somplicato, voglio le istruzioni per l’uso mannaggia… e prometto che quando passerai a farti un viaggetto in veneto un bel te con dolcetto ce lo prenderemo sicuro!

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Mila 27 Ottobre 2016 - 12:07

Giusto il post del momento…qui in ufficio c’è appena stata una lite tra due colleghi…uno che usa sempre parolacce e l’altro che (giustamente) è stufo di sentirsi offendere per ogni cambiamento di tempo…ma non credo risolveranno nulla con queste urla….
Sarebbe meglio avere un quadratino della tua torta, semplice, ma di certo buonissima!!!!

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