Scones al formaggio filante

Scones al formaggio filante

Li avevamo già visti QUI con il parmigiano e oggi ve li ripropongo con un nuovo formaggio che ho sperimentato, l’ILA MINI della Bayernland,  la resa è stata deliziosa grazie alla sapidità del formaggio e alla croccantezza finale che ha lasciato poi un cuore morbido… deliziosi!

Accompagnateli con un calice di bollicine per uno sfizioso aperitivo o anche a un corposo vino rosso come spezza-cena formale, in ogni caso saranno una sorpresa particolare per i vostri ospiti.

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Scones

5 min

15 min

Tempo totale20 min

Portata: antipasti

Cucina: italiana

Persone: 6

Chef: Lara Bianchini

Ingredienti

• 120 g farina 00
• 1 uovo bio
• 100 g burro
• 60 g pasta filata ila mini grattugiata grossa
• ½ cucchiaino di sale
• ½ bustina di lievito istantaneo per torte salate

Preparazione

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• Setacciate la farina con il lievito, aggiungete l’uovo e aggiungete il burro fuso ed il sale.
• Aggiungete il formaggio e mescolate bene.
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• Oliate leggermente lo stampo da biscotti e infornate a 180°, con forno statico per circa 15 minuti. Una volta sfornati fate raffreddare per qualche minuto e servite.
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gli Scones al formaggio filante sono una ricetta realizzata in collaborazione con Bayernland, troverete la videoricetta QUI