• Crema di trota affumicata

    28 dicembre 2016Lara Bianchini

    tra le pagine di questo blog esiste un paté di trota affumicata sul quale ho sempre nutrito dei dubbi, non perché non fosse buono in realtà, ma perché gli ingredienti di cui era composto mi lasciavano perplessa, fa parte di uno spazio temporale in cui io ero ancora totalmente dipendente dalle ricette altrui. Poi è…

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  • Waffle cacao e nocciole – Buona Scuola?

    19 dicembre 2016labarchettadicartadizucchero

    No non sto parlando del disegno di legge e delle critiche fin troppo facili che gli sono movibili, come sparare sulla croce rossa, non c’è nessun divertimento. Poi non è che abbiamo peggiorato una situazione idilliaca eh? Diciamo che il sistema ha dei difetti, come il suo predecessore del resto, ma per me muoversi è…

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  • Cestini di fillo ai funghi

    15 dicembre 2016Lara Bianchini

    visto che le feste si avvicinano a passi da gigante (mancano davvero solo 10 giorni?) urgono idee semplici e scenografiche per mettere a tavola amici, parenti e invitati vari anche dell’ultimo minuto. Che poi non so voi ma a me capita che organizzo il cenone della vigilia, il giorno di natale per pranzo stiamo a casetta…

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  • Idee per Natale – Menù per la Vigilia

    13 dicembre 2016Lara Bianchini

    la Vigilia non è Vigilia se non si mangia pesce, perlomeno qui da noi, e quindi che pesce sia e che il menù per la Vigilia contenga tutti quegli alimenti che la tradizione vuole partendo dall’anguilla. Grande assente il baccalà ma ogni tanto bisogna pur variare! Vi offro quindi questi spunti che possono essere d’aiuto…

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  • Burro di datteri vegano a lunga conservazione

    9 dicembre 2016Lara Bianchini

        Burro di datteri vegano a lunga conservazione Esistono cose cui pensi non ti avvicinerai mai, e una di queste cose per me è la cucina vegana, non perché non la apprezzi ma perché ne conosco molti adepti e li trovo tutti troppo integralisti per me, ma poi essendo una scienziata di periferia che…

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