Monthly Archives

dicembre 2016

antipasti, Natale

Crema di trota affumicata

tra le pagine di questo blog esiste un paté di trota affumicata sul quale ho sempre nutrito dei dubbi, non perché non fosse buono in realtà, ma perché gli ingredienti di cui era composto mi lasciavano perplessa, fa parte…

Breakfast, dolci dal mondo

Waffle cacao e nocciole – Buona Scuola?

No non sto parlando del disegno di legge e delle critiche fin troppo facili che gli sono movibili, come sparare sulla croce rossa, non c’è nessun divertimento. Poi non è che abbiamo peggiorato una situazione idilliaca eh? Diciamo che…

antipasti, Natale, Veggie

Cestini di fillo ai funghi

visto che le feste si avvicinano a passi da gigante (mancano davvero solo 10 giorni?) urgono idee semplici e scenografiche per mettere a tavola amici, parenti e invitati vari anche dell’ultimo minuto. Che poi non so voi ma a me…

Natale, piatti unici

Idee per Natale – Menù per la Vigilia

la Vigilia non è Vigilia se non si mangia pesce, perlomeno qui da noi, e quindi che pesce sia e che il menù per la Vigilia contenga tutti quegli alimenti che la tradizione vuole partendo dall’anguilla. Grande assente il…

basi, Veggie

Burro di datteri vegano a lunga conservazione

    Burro di datteri vegano a lunga conservazione Esistono cose cui pensi non ti avvicinerai mai, e una di queste cose per me è la cucina vegana, non perché non la apprezzi ma perché ne conosco molti adepti…

Natale

Idee per Natale – gli aperitivi!

E adesso possiamo decisamente dichiarare aperto il Countdown al Natale, inizia il calendario dell’avvento e iniziano le proposte per l’ideazione di menù festivi da portare in tavola in occasione dell’arrivo di familiari e amici. Come poitete immaginare vi proporrò…