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Crema di piselli, menta e Crema Fraiche

by Lara

Prepariamoci alla scoperta di nuovi modi di mangiare, senza diventare vegetariani, vegani e senza seguire pedissequamente una delle tante mode alimentari che impreversano di giorno in giorno nel web. Cominciamo a fare qualcosa per il nostro pianeta, un giorno solo, solo un giorno la settimana senza carne equivale a un minore sfruttamento degli allevamenti intensivi, alla riduzione delle emissioni di co² e a un minore impatto nello smaltimento dei rifiuti. Io per il mio Meat Free Monday ho provato questa crema di piselli, menta e creme fraiche.

Ecco perché da qualche anno partendo dal mondo anglosassone (i soliti troppo avanti!) sta avanzando questa corrente del Meat Free Monday, e noi, dalle pagine di Mag About Food vi rilanciamo qualche lunedì GREEN. Condivido di questa iniziativa sia lo spirito che le modalità, sapete che amo l’idea di fare qualcosa per il pianeta ma senza sbilanciare gli equilibri in modo drastico e pervasivo. Quindi ecco la mia proposta che troverete insieme a MOLTE altre QUI

Per i prossimi lunedì invece potrete trovare moltissime altre idee QUI

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