• Filetto affumicato al caffelatte

    19 febbraio 2018Lara Bianchini

    Ci sono materie che affascinano più di altre ed è inutile anche solo ridirlo, il caffè è uno di quei materiali che fanno parte della nostra tradizione e cultura da sempre, sul caffè si è scritta molta letteratura e si sono girati kilometri di pellicola, è un pretesto sociale e una pausa piacevole, una coccola…

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  • Braciole di maiale e… what’s for dinner?

    26 gennaio 2018Lara Bianchini

    Se vi servono idee per la cena e come me spesso vi ritrovate alle 17 con in testa l’idea di dover cucinare ma pochissima voglia di farlo, senza la spesa fatta e con un vuoto creativo, non lasciatevi sfuggire la nuova rubrica dell’MT challenge. Ricette sfiziose che nascono per stare insieme e per avere nuove…

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  • Seppie al nero con polenta

    18 dicembre 2017Lara Bianchini

    Visto che quest’anno ho iniziato i suggerimenti per il Natale con piatti legati alla tradizione Veneta, ho deciso di continuare sullo stesso filone e oggi quindi proseguiamo con uno dei grandi classici lagunari, le seppie al nero con polenta.Il piatto di per sè è semplicissimo ed’è una delle poche preparazioni a base di pesce che…

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  • Tortillas di mais, falafel e salsa allo yogurt

    4 settembre 2017Lara Bianchini

       Tortillas di mais, falafel e salsa allo yogurt Insomma ci vedremo di meno, senz’altro… Ora le mie domeniche non sono più impegnate e creare Tortillas di mais, falafel e salsa allo yogurt, o altre ricette sfiziose in cui poter sfogare creatività e senso estetico.  Mi troverete invece immersa tra levigatrici e barattoli di pittura, mentre…

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  • Hand Pie con tofu e funghi – vegan e gluten free

    28 agosto 2017labarchettadicartadizucchero

    L’estate sta finendo e io la saluto con questa ricettina di Hand Pie con tofu e funghi – vegan e gluten free, che vorrei salutare l’inizio di questa nuova annata lavorativo/scolastica in un clima di distensione e accettazione verso tutti, che sono stanca anche di indignarmi per tutte le scorrettezze che vedo, che non ho…

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