A questo numero speciale di Taste&more, dedicato a noi e al nostro modo unico e personale di cucinare, io ho dedicato uno dei piatti che preferisco in assoluto. La Tartare di…
carne
In assoluto ritardo per parlare del pranzo di natale? … mmmmmhhhhhhhhhh… Forse si. Ma solo forse però, che tanto mancano 3 giorni a capodanno. Quindi perchè no? Parliamo di cenone…
Non sono stata l’unica, a mia discolpa dico solo questo… Questo mese di trattenute per amore dello stare insieme ce ne sono state tante. Tantissime le voci che dicevano…
Oggi me ne stavo guidando in macchina nella mia campagna veneta, niente di speciale, case sempre uguali a se stesse, installazioni di semiindustrie da nordest operoso, campi diversamente coltivati…
Per dare un degno accompagnamento alla Zucca in Saor, lasciata un po’ sola, avevo pensato all’interno del mio menù domenicale a un piatto, anche questo ispirato dalla mia nonna.…
Spezzatino ai datterini e salvia con pane ai fiocchi di segale integrale Non sò da voi ma qui ha piovuto per circa 4 giorni consecutivi, senza un attimo di tregua…