• Millefoglie salata al pane Carasau

    9 febbraio 2017labarchettadicartadizucchero

    Si avvicina San Valentino e almeno per un giorno dedichiamoci solamente all’amore, a coccolare il nostro amato, il nostro compagno di vita, ma anche i nostri bimbi o gli amici, usciamo da questo stereotipo dell’amore romantico e abbracciamo un concetto di amore più ampio (sembro una hippie degli anni 70, hehehe) in cui coccolare e…

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  • Semifreddo facile al cioccolato

    12 febbraio 2016labarchettadicartadizucchero

    Domenica è San Valentino e io gioco d’anticipo lasciandovi questa idea un po’ antiblogger, si perché da quanto è aperto il blog? 5 anni e mezzo più o meno. Un bel po’ di tempo e in questo bel po’ di tempo posso dire di aver  imparato a cucinare e a fare soprattutto molti di quei…

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  • sformatini di ricotta e radicchio con fondi croccanti di noci macadamia su fonduta al gorgonzola – quasi un crumble

    19 gennaio 2012labarchettadicartadizucchero

      Oggi c’era la “galaverna”, sembra quasi che nevichi ma siccome fà troppo freddo per nevicare (siamo a -4) la nebbia, che oramai è il nostro sudario pemanente, cade dal cielo congelata. Da vedere è bellissimo e suggestivo, gli alberi e la campagna sono bianchi, il cielo è uniformemente grigio e poco limpido e non…

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