E sull’onda dell’inizio dell’anno, continuiamo con un piatto fusion, il bulgogi Coreano, un piatto di carne speziata, marinata e poi semplicemente grigliata per pochissimi minuti, dagli aromi stupefacenti. L’ingrediente fondamentale…
fusion
Come si fa il cous cous? un interessante tutorial che ci riporta alla memoria gesti antichi Finché ci sono queste belle giornate, in cui ci si può ancora sedere fuori…
Primo giorno d’autunno che qui da me continua a non farsi vedere… anche ieri 30° e un’afa da morire. Non è che dopo avermi rubato la primavera mi rubano anche…
Se c’è una cultura che mi affascina in maniera veramente forte, proprio per i contrasti che la contraddistinguono, questa è quella Indiana. Non perché le altre non meritino attenzione, no,…
Cous Cous al farro e Primavera di verdure Vi ho già raccontato, qualche tempo fa, del negozio di frutta e verdura di Zero Branco e del rapporto di amicizia, che…
Il tempo, dispotico e tiranno, che mi insegue e non mi lascia respiro questo mese stava per vincere. Sono mesi oramai che seguo con fatica le cose, soprattutto quelle…