Oggi me ne stavo guidando in macchina nella mia campagna veneta, niente di speciale, case sempre uguali a se stesse, installazioni di semiindustrie da nordest operoso, campi diversamente coltivati…
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Per dare un degno accompagnamento alla Zucca in Saor, lasciata un po’ sola, avevo pensato all’interno del mio menù domenicale a un piatto, anche questo ispirato dalla mia nonna.…
Spezzatino ai datterini e salvia con pane ai fiocchi di segale integrale Non sò da voi ma qui ha piovuto per circa 4 giorni consecutivi, senza un attimo di tregua…
Carpaccio Scottato Trevigiano, con radicchio e noci Oggi vi propongo un piatto delle feste per antnomasia in casa mia, uno di quei piatti che negli anni si…
Queste costolette sono una validissima alternativa al BBQ estivo, ne conservano la convivialità e l’aspetto lucido e glassato, però hanno un sapore molto più delicato che si sposa in maniera…
Questa ricetta è nata da una scommessa che ho fatto con me stessa e contro quello s…..o del mio forno… eh sì, parlando del forno, ultimamente ha deciso che…