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Crema di avocado e gamberoni alle erbe

Preparazione10 min
Cottura4 min
Tempo totale14 min
Portata: antipasto
Cucina: italiana
Porzioni: 4
Chef: Lara Bianchini

Ingredienti

  • 1 avocado maturo
  • 1 conf. panna da cucina Bayernland
  • sale
  • pepe
  • succo di limone
  • 12 code di gamberoni argentini
  • paprica
  • aglio
  • semi di sesamo e origano

Istruzioni

  • Riunite in un bicchiere frullatore la polpa di avocado sgusciata, la panna, il sale, il pepe l’aglio e il succo di limone, frullate fino a ottenere una crema omogenea e disponetela nei bicchierini.
  • Fate scaldare 2 cucchiai d’olio in una padella con uno spicchio d’aglio in camicia, disponetevi i gamberoni, salate, pepate, aggiungete dell’origano e dei semi di sesamo e lasciate cuocere tre minuti, girateli e fate cuocere un altro minuto.
  • Disponete i gamberoni nei bicchierini facendo sporgere la coda