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Gnocchi

  • Gnocchi

    Gnocchi di barbabietola al succo estratto

    Ci sono piatti che nascono da un ingrediente che ci colpisce quando siamo lì, lo vediamo e nonostante non avessimo alcuna intenzione di acquistarlo <per inciso ero dal fruttivendolo per comprare un mango maturo per Marco> alla fine chissà com’è finiscono nel carrello. Solitamente poi…

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  • Gnocchi

    Gnocchi ripieni ai finferli con burro vegetale alle nocciole

    La mia famiglia tutta, compresi i miei genitori, ringraziano sentitamente l’MTC tutto perché come sempre questa gara mi fa realizzare cose con le quali altrimenti non mi sarei MAI cimentata e stavolta in particolare, cioè gli gnocchi ripieni. Quindi un bel grazie corale a Anna…

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  • Gnocchi

    Gnocchi al pesto di zucca Veg

      Giovedì Gnocchi dice la tradizione… e che gnocchi siano visto che è venerdì. No è che il post doveva uscire ieri ma mio figlio ha pensato bene di rompersi un braccio a regola d’arte nel cortile della scuola e mi ha fatto passare un paio…

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  • Gnocchi

    Gnocchi polesani burro, zucchero e cannella

      Oggi vi posto una ricetta che viene pari pari dalle mie origini rodigine. Come? Cosa vuol dire rodigino?  E va bene, rovigotte, ok? Meglio? No scusate lo scherzo, in realtà l’uso dello spregiativo rovigotto viene dalla mia importazione in terra trevigiana, dove gli snobbissimi…

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  • gnocchetti in guazzetto di mare evidenza
    Gnocchi, Pasta&Pesce

    Gnocchetti con guazzetto di frutti di mare

    “Non farmi mai cadere nell’errore volgare d’immaginarmi di essere perseguitato quando sono contraddetto”> (cit. Ralph Waldo Eemrson) di questo grande filosofo statunitense incompreso che fu Emerson, riprendo e sposo questa frase, che in un periodo denso di vita come questo, vorrei dedicare a molte delle…

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  • Detox, Gnocchi

    Gnocchi di ricotta con crema al cavolo nero

        Lo so non è Giovedì, ma ragazzi io avevo voglia di Gnocchi… e allora dal buon vecchio libro della grande Tessa Kiros i suoi favolosi gnocchi alla ricotta, in una veste assolutamente invernale. Oggi sono costretta a lasciarvi subito che questa è una…

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