About me

Lara Bianchini

Se penso che ho aperto questo blog nel 2011 e mi guardo alle spalle, scopro che sono ben troppi anni che oramai mi diletto a raccontarvi di me, in un modo che è mio e con molte ommissioni laddove necessarie. Mi chiamo Lara, ho 4X anni, e se qualcuno mi chiedesse perché ho deciso di aprire questo blog di cucina gli racconterei che in partenza avevo un’idea che nel tempo è cambiata e si è trasformata talmente tanto da non essere più la vera motivazione.

Oggi, quello che voglio davvero, è riuscire a mangiare bene, in modo corretto, riappropriandomi di modi e tempi che fanno della cucina un atto d’amore e un luogo di calore e creatività, uno dei pochi rimasti.

Tra queste pagine troverete una cucina familiare, a volte pensata per i bambini a volte no, una cucina stagionale e legata al territorio, quando le fragole a dicembre non ci tenteranno troppo.  Una cucina che strizza un occhio al biologico perché la qualità del cibo è importante, ma che tiene in mano il portafoglio perché siamo pur sempre una famiglia e arrivare a fine mese è importante.

Troverete le mie foto che faccio da autodidatta senza pretese professionali e per il puro piacere di tradurre in un’immagine, che spero appaia curata e garbata. Ma soprattutto troverete me, la cuoca, che amo sperimentare e uso questo spazio per imparare sempre cose nuove, farmi prendere per il naso dai profumi e per la gola dai sapori.

Qualche volta mi troverete anche tra i social, ma senza frenesia e con la pigrizia e relax che in tutto mi contraddistinguono, perché in realtà non ho una vera cognizione di causa su ciò che bisognerebbe fare in certi frangenti e quindi mi muovo a disagio tra le convenzioni dei social così come in quelle più vivide della società del reale.

La Barchetta di carta di zucchero

La barchetta di carta di zucchero nasce come detto nel 2011, quando per un breve periodo ho avuto la possibilità di dedicarmi ai miei figli e alle mie passioni, la cucina e la fotografia. Non sapevo neanche cosa fosse un blog e ho scoperto un mondo totalmente appassionante dove la creatività ha lo spazio per poter spiccare il volo, il web è una piattaforma che mi entusiasma e che mi fa imparare cose nuove ogni giorno.

Il mio blog è un po’ un ricettario dove ho raccolto tutte le mie sperimentazioni culinarie, un po’ un diario di tutte le esperienze che il blog mi ha portato a fare e un po’ un magazine dove con passione recensisco i prodotti che incontro e che mi appassionano.

Non avendo figlie femmine con cui condividere questa passione ma solo maschi che si limitano al consumo, il blog è diventato il posto in cui condividere esperienze e conoscenze legate al mondo del food che tanto mi affascina.

Nel tempo il blog si è trasformato e mi ha dato modo di collaborare come freelance a progetti legati al mondo del food con aziende, agenzie di comunicazione, produttori e magazine on line, non con la frequenza che vorrei ma comunque in maniera piacevole e arricchente.

Con la stessa passione creo ricette e testo nuovi ingredienti, ma anche scrivo degli eventi cui partecipo e fotografo creando e allestendo i miei set. Amo condividere (ma non troppo) sui canali social nuovi prodotti e nuove esperienze.

Per saperne di più ti invito a leggere la pagina Collaboriamo