• Crostini di radicchio con baccalà mantecato

    6 dicembre 2017Lara Bianchini

    Come ben sapete io sono Veneta e la mia regione mi piace, provengo dalla parte più a Sud del veneto e nel mio pellegrinare sono transitata poi per le provincie del Veneziano e del Trevigiano, ma amo moltissimo anche le zone che portano poi verso la Lombardia e cioè le provincie di Vicenza e di…

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  • Hand Pie con tofu e funghi – vegan e gluten free

    28 agosto 2017labarchettadicartadizucchero

    L’estate sta finendo e io la saluto con questa ricettina di Hand Pie con tofu e funghi – vegan e gluten free, che vorrei salutare l’inizio di questa nuova annata lavorativo/scolastica in un clima di distensione e accettazione verso tutti, che sono stanca anche di indignarmi per tutte le scorrettezze che vedo, che non ho…

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  • Eggs & Bacon con insalatina sottaceto

    5 maggio 2017Lara Bianchini

    E poi ci sono esperienze che uno fa e si accorge che continuerebbe a farle…  e a farle… e a farle! Ma chi se lo aspettava l’entusiasmo? Il divertimento? A me questo è successo con il mio primo cooking show dove ho realizzato queste Eggs & Bacon con insalatina sottaceto. Avevo già cucinato in pubblico, avevo…

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  • Crostata salata spinaci e tarassaco a basso IG

    24 aprile 2017Lara Bianchini

    Alla ricerca disperata di un regime dietetico corretto ma anche appetitoso cerco di adattare le ricette che solitamente mi piacciono riducendo il loro carico glicemico e aumentando il carico proteico, in questo aiutata dalla mia amica Luisa. Non è cosa complicata ma non è nemmeno semplicissima, in questa Crostata salata spinaci e tarassaco a basso…

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  • Il sartù di zucca e ossobuco

    19 aprile 2017Lara Bianchini

    E anche questo mese siamo all’oramai consueto appuntamento con l’MTC, giunto alla sua 65esima edizione, altri due mesi e superiamo Sanremo. Questo mese, visto che eravamo in aria pasquale ecco che ci siamo cimentate, grazie a Marina del blog Mademoiselle Marina, in un piatto della tradizione partenopea che vede i suoi natali partire dalla Francia…

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