Ed eccomi con il secondo post in due giorni sulla cucina sottovuoto per l’MTC Smart , uno non mi è bastato perché volevo assolutamente testare il nuovo piccolo macchinario anche…
pesce
So che chiusi in casa come siamo ora parlare di fritto è quasi un’eresia, considerato che l’odore di fritto si attacca a tutto, tende divani e imbottiti, per non parlare…
Ci sono ricette che ti colpiscono al primo sguardo, e solo a leggerne il titolo tra quelle che erano state proposte per il Keep Calm del mese in questione, questa…
Oggi a parte darvi la ricetta per questo Trancio di triglia marinata alla glassa di fragole con crema di pistacchi al limone, facciamo una piccola riflessione di vita, perché sono…
Periodaccio ragazzi, non so voi ma per me, periodaccio! Stò lavorando troppo e per troppo tempo e questo non mi lascia il tempo di poter dedicare i giusti spazi alle…
Un piatto di pesce che mi ha stupita, per la sua semplicità e per il sapore, diciamo che rendiamo il solito salmone al forno meno banale e con un guizzo…