Il grande carisma che ha il cibo è dovuto al fatto che parla della nostra cultura e della nostra storia, della morte e dell’arte ed è una autoespressione della nostra famiglia e della società in cui viviamo – Ma nello stesso tempo, è SOLO CIBO!
qualcosa da bere?
White Bellini Sangria @Perlagewinery
23 Maggio 2016Garibaldi o… Campari Orange
18 Gennaio 2016Negroni e … lo sbagliato
10 Settembre 2015Hugo
13 Gennaio 2014
Un martini è come il seno di una donna: uno non è abbastanza, tre sono troppi
riso e risotti!
Risotto allo zafferano, sgombro, taggiasche e sale di capperi
29 Gennaio 2019Risotto di San Valentino
27 Gennaio 2019Risotto alla parmigiana
27 Gennaio 2019Le Tapas Venete, MTC N. 60
18 Ottobre 2016
scaldiamoci l'animo!
Crema di piselli, menta e Crema Fraiche
11 Febbraio 2019Crema fredda di piselli e avocado
25 Luglio 2018zuppa fredda di asparagi e avocado
4 Maggio 2018Zuppa Pavese dalla tradizione lombarda
29 Settembre 2017
secondi di carne
Filetto alla birra e Storie di ordinaria passione “I maghi di Orz”
15 Ottobre 2018Filetto affumicato al caffelatte
19 Febbraio 2018Braciole di maiale e… what’s for dinner?
26 Gennaio 2018quartirolo in crosta di semi con olive e crudo
17 Luglio 2017
Pesce
Trancio di triglia marinata alla glassa di fragole con crema di pistacchi al limone
13 Giugno 2018Triglie croccanti ai pistacchi su gelée di limone e fragole
9 Giugno 2018Pesce Piña Colada
17 Gennaio 2018Seppie al nero con polenta
18 Dicembre 2017
Veggie
zuppa fredda di asparagi e avocado
4 Maggio 2018In arte … Tortillas de patata
23 Aprile 2018Tortillas de patata
22 Aprile 2018Tortillas di mais, falafel e salsa allo yogurt
4 Settembre 2017
un dolcetto?
Muffin pere e cioccolato
28 Febbraio 2019Chai latte all’Apple pie
7 Febbraio 2019Lo Sciroppo Stupendoso al caffè e Cardamomo
15 Gennaio 2019Semifreddo alle pere e mascarpone con sciroppo al vin Brulée
3 Gennaio 2019
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